Kurczak Generała Tso, czyli ciąg dalszy corona- gotowania.

Tym razem Rajski wynalazł najprostszy przepis na kurczaka, danie w 20 min.

Składniki: 

Mięso:

• 500 g udźców z kurczaka (bez kości) lub pierś z kurczaka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej 
• olej 
• świeży imbiru 
• 4 ząbki czosnku 
•  papryczka chilli (ilość zależy od tego jak ostro lubicie jeść)

Sos - to tajemnica smaku tej potrawy!

• 2 łyżki sosu sojowego 
• 1 łyżka miodu 
• 1 łyżka octu ryżowego 
• 2 łyżki wody 
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego 

Dodatkowo: 

• ryż 
• szczypiorek 
• sezam

Sposób przygotowania

Na początku przygotuj sos. Wszystkie składniki umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj. 

Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a czosnek i papryczkę chilli pokrój w plasterki. 

Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą oraz pieprzem i obtocz w mące ziemniaczanej.

Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso, aż zrumieni się ze wszystkich stron. 

Następnie dodaj czosnek, chilli oraz imbir i przesmaż przez minutę. 

Wlej sos i wymieszaj tak, aby dokładnie pokrył kawałki kurczaka. Smaż jeszcze 

2-3 minuty, po czym zdejmij patelnię z ognia.

Gotowego kurczaka podawaj z ryżem, posypanego szczypiorkiem i jasnym sezamem.

Smacznego!